なまなましい

あと1回寝たらサンタクロースがくるのぉ?っと朝からハイテンションで目覚めた息子。クリスマスイブ。
ホームパーティで食べるように、ローストチキンづくりに挑戦。
若鶏の生。うわぁ 気持ち悪い!? なまなましい〜
足と羽部分をたこ糸でしばり、塩こしょう
あまり鶏を想像しないように下ごしらえ
人参・玉ねぎ・セロリのせんぎりを回りに敷いて、オーブンで1時間。溶かしバターをかけながらじっくり焼いた。
野菜と肉汁をブイヨンで煮つめ、裏ごし、トロミをつけて グレービーソースの出来あがり。
何となく、鶏に感謝の気持ちで、いただいたローストチキンだった。 皮が芳ばしく、肉はさっぱり、ふわぁと素材の味が生きた仕上がりだった。 明日のクリスマスの朝。
サンタクロースはプレゼントを持って来てくれたかなぁ 息子の反応が楽しみ!!
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杉本 美奈子

杉本 美奈子

杉本美奈子 ネイリスト 1976年 静岡県三島市生まれ。 美しくなることで心豊かに幸せになるように導くことを目標に2010年3月 ジェルネイルと「素肌美」スキンケアサロンをオープンしました。 ネイリスト ミューフルスペシャルインストラクター(スキンケア) アンチエイジングアドバイザー ~花を描く~ピオニーペインティング認定教室 ロータスリーフペインティング認定アドバイザー 2002年 ピオニーペインティング認定講師 取得 2004年 ピオニーペインティング認定教室「四季彩花」開講     三島いきいきカレッジ ピオニーペインティング講師 2007年 色彩コーディネーター資格取得 2008年 バンタンネイリスト通信講座 ベーシックコース・マスターコース・ジェルネイルコース受講・卒業 2009年 ibdインストラクターディプロマ取得 2010年 ワンタッチネイル認定取得 2010年 ミューフルインストラクター取得 2012年 ラピジェルディプロマ取得 アンチエイジングアドバイザー資格取得 2013年 エースジェルディプロマ取得 2015年 ロータスリーフペインティング アドバイザー認定 夫・男の子2人の4人家族 趣味は、家庭料理  自然を眺めながらの散歩
杉本 美奈子

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